طرز تهیه قابلمه یک غذای ترکمنی با ماهی

[ad_1]

طرز تهیه قابلمه یک غذای ترکمنی با ماهی

طرز تهیه قابلمه یک غذای ترکمنی

امروز آموزش یک غذای ترکمن صحرایی را برای شما قرار داده ایم. طرز تهیه قابلمه که یک غذای کاملا سنتی میباشد و از فیله ماهی در این غذای بسیار عالی استفاده شده است.

مواد لازم (جهت 4-5 نفر) :

فیله ماهی ازون برون قطعه قطعه                    نیم کبلو

پیاز ساطوری                                             یک عدد

سیبزمینی پوست گرفته گردویی                  3 تا 4 عدد

کشمش بی هسته                                  1پیمانه

رب گوجه فرنگی                                      1 قاشق غذاخوری

زردچوبه                                                 1 قاشق مرباخوری

روغن، نمک، فلفل                                    به میزان لازم

طرز تهیه قابلمه

ماهی را بشویید و لای حوله خشک کنید . 5-6 قاشق روغن در قابلمه روی شعله ی ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرد . قطعه های ماهی را در روغن بگذارید و هر دو روی آن ها را 3-4 دقیقه سرخ کنید .

رب گوجه فرنگی و کشمش و زرد چوبه را با اندکی نمک و فلفل اضافه کنید و 3-4 چرخ بدهید و سپس 1 پیمانه آب بریزید تا به جوش بیاید . شعله را کم کنید و بگذارید 10-15 دقیقه بپزد .سیب زمینی را در قابلمه بریزید وزیرو رو کنید . در قابلمه  را ببندید و25-20 دقیقه بپزید تا خورش به روغن بنشیند .

[ad_2]

لینک منبع

آموزش کامل و روش تهیه سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی

[ad_1]

طرز تهیه سالاد پنیر کبابی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سالاد پنیر کبابی , سالاد پنیر کبابی , دستور تهیه سالاد پنیر کبابی

اگر شما هم نام سالاد پنیر کبابی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و روش تهیه سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی

پونه کوهی نام دیگر ارگانو می باشد.

مواد لازم برای تهیه سالاد پنیر کبابی :

 باقالی :♦: ۱۰۰ گرم

 پنیر کبابی :♦: 200 گرم

کدو :♦: ۲ عدد

گوجه گیلاسی :♦: ۲۰۰ گرم

موسیر :♦: ۲ عدد

کاپاریس :♦:۱ قاشق غذاخوری

ارگانو :♦: 1 دسته

جعفری :♦: 1 دسته

روغن زیتون :♦: ۲ قاشق غذاخوری

آموزش کامل و روش تهیه سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی

باقالی ها را در آب جوش برای حدود ۵ دقیقه تا نرم شوند، بپزید. آن ها را با آب سرد آبکشی کرده و پوستشان را جدا کنید.

طرز تهیه سالاد پنیر کبابی , سالاد پنیر کبابی , دستور تهیه سالاد پنیر کبابی

طرز تهیه سالاد پنیر کبابی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سالاد پنیر کبابی ابتدا باید

کدو و پنیر کبابی ورقه شده را را در روغن زیتون بیاندازید، به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید.

ماهیتابه ای روی حرارت بالا گرم کنید، کدو و پنیر کبابی را در آن تفت دهید تا سرخ شوند.

آن ها را از ماهیتابه خارج کرده و کنار بگذارید.

موسیر و گوجه گیلاسی خرد شده، کدو و پنیر کبابی ، باقالی و در نهایت کاپاریس را لایه لایه روی هم بریزید.

سبزیجات خرد شده را روی آن بریزید و با سس مورد نظر میل کنید

آموزش کامل و روش تهیه سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی

همه مواد را باید به صورت ورقه ای خرد کنید.

طرز تهیه سالاد پنیر کبابی , سالاد پنیر کبابی , دستور تهیه سالاد پنیر کبابی

[ad_2]

لینک منبع

دستور تهیه و طرز تهیه سالاد هندوانه با گوجه مخصوص فصل تابستان

[ad_1]

طرز تهیه سالاد هندوانه با گوجه بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سالاد هندوانه با گوجه , سالاد هندوانه با گوجه , دستور تهیه سالاد هندوانه با گوجه

اگر شما هم نام سالاد هندوانه با گوجه را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور تهیه و طرز تهیه سالاد هندوانه با گوجه مخصوص فصل تابستان

مواد لازم برای تهیه سالاد هندوانه با گوجه :

هندوانه :♦: یک چهارم از یک هندوانه بزرگ

گوجه محلی :♦:  ۳۰۰ گرم

پنیر فتا :♦:  ۱۰۰ گرم

برگ نعناع :♦: مقداری

دستور تهیه و طرز تهیه سالاد هندوانه با گوجه مخصوص فصل تابستان

گوجه فرنگی ها و هندوانه ها را به صورت مکعبی کوچک خرد کنید.

طرز تهیه سالاد هندوانه با گوجه , سالاد هندوانه با گوجه , دستور تهیه سالاد هندوانه با گوجه

طرز تهیه سالاد هندوانه با گوجه :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سالاد هندوانه با گوجه ابتدا باید

گوجه ها را از وسط نصف کنید و در یک کاسه بزرگ بگذارید .

سعی کنید برای زیبایی سالاد از چند رنگ و اندازه های متفاوت گوجه استفاده کنید. هندوانه را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید.

برگ نعناع را از ساقه ها کنده و داخل کاسه بریزید (یکی از برگ های نعناع را همراه با ساقه برای تزیین نگه دارید).

حالا روی مواد سالاد پنیر ریخته و خیلی آرام مخلوط را هم بزنید، تا میوه ها له نشوند.

در آخر با نعناع آن را تزیین کرده و سرو کنید.

دستور تهیه و طرز تهیه سالاد هندوانه با گوجه مخصوص فصل تابستان

برای زیبایی ظاهری سالاد گوجه با هندوانه از چند رنگ و اندازه متفاوت گوجه استفاده کنید

طرز تهیه سالاد هندوانه با گوجه , سالاد هندوانه با گوجه , دستور تهیه سالاد هندوانه با گوجه

[ad_2]

لینک منبع

طرز تهیه کباب ترکی خوشمزه و مخصوص

[ad_1]

در این مطلب از سایت نازشو برای شما دوستان گرامی تصمیم گرفتیم که آموزش طرز تهیه کباب ترکی خوشمزه و مخصوص را قرار دهیم. اگر یک بار هم کباب ترکی خورده باشید می دانید چقدر خوشمزه است ما در این پست طرزتهیه کباب ترکی را در منزل را قرار دادیم تا شما به راحتی بتوانید آن را در خانه تهیه کرده و در کنار خانواده میل نمایید. اگر قبل از این مطلب در جایی دیگری آموزش تهیه کباب ترکی را خوانده باشید متوجه خواهید شد که این آموزش مقداری با آن ها فرق دارد و بخاطر همین است که در عنوان از کلمه های خوشمزه و مخصوص استفاده کرده ایم. شما بعد میل کردن کباب ترکی که از این روش از درست کردن کباب ترکی به دست میاید کامل کلمه خوشمزه را درک خواهید کرد.

 مواد لازم برای تهیه کباب ترکی خوشمزه و مخصوص

گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله : 800 گرم
پیاز : 1 عدد
گوجه فرنگی : 5 عدد
فلفل کبابی : 5 یا 3 عدد
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
فلفل و نمک : به مقدار لازم
آویشن : به مقدار لازم
روغن مایع : به مقدار لازم
پودر سیر : یک قاشق چای خوری
سیر: 3 یا 4 حبه

طرز تهیه کباب ترکی خوشمزه و مخصوص

برای شروع طرز تهیه کباب ترکی خوشمزه و مخصوص دو عدد از فلفل‌ ها  ، پیاز و گوجه‌ ها ، سیر را رنده کنید.  سپس آویشن و پودر سیر و فلفل و روغن زیتون را به مواد رنده شده اضافه کنید. بعد این کار این مواد را کنار بگذارید. این مواد سس کبا ترکی شما نیز است.

در مرحله بعد باید گوشت مورد نظر  را تمیز کرده سپس آن شسته و بعد برش‌ ها ی ورقه‌ ای نازک بزنید. بعد این گوشت های ورقه ای را در مواد قبلی که تهیه کردید قرار دهید. به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید هرچه این زمان بیشتر شود گوشت شما ترد تر و خوشمزه تر نیز می شود.

سپس گوشت ها را لایه‌ به لایه روی ورق آلومینیوم چیده و به‌صورت رول شده میپیچیم. و در داخل فریزر قرار میدهیم تا یخ بزند و فرم دلخواه ما گرفته شود سپس از فریز گوشت را خارج کرده و آن را مثل رولت حلقه حلقه ببرید و در روغنی که چند دقیقه خوب داغ شده است سرخ کنید. حال دیگر کباب ترکی شما نیز آماده است و شما می توانید آن را در نان باگت همراه با پیاز با خیارشور و گوجه و …. با سس مورد علاقتون کباب ترکی را میل کنید. نکته مهم نمک را در پایان به مواد اضافه کنید. همچنین اگر دوست داشتید بجای سس می توانید از همان موادی که در ابتدا درست کردید برای سس کباب ترکی استفاده کنید. خوب امیدوار هستیم که این آموزش آشپزی هم مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

نوشته طرز تهیه کباب ترکی خوشمزه و مخصوص اولین بار در سایت تفریحی و سرگرمی نازشو پدیدار شد.

[ad_2]

لینک منبع