طرز تهیه تورتیلای کدو اسپانیایی

[ad_1]

طرز تهیه تورتیلای کدو اسپانیایی

در این بخش آشپزی تاپ ناز طرز تهیه تورتیلای کدوی اسپانیایی را به شا آموزش می دهیم.

مواد لازم تورتیلای کدو اسپانیایی

کدو با پوست خرد شده یک کیلو
6 عدد تخم مرغ
زعفران دم کرده 1 ق سوپخوری
روغن زیتون یک چهارم پیمانه
پیاز خلال
نمک و فلفل
کمی جوزهندی رنده کرده

طرز تهیه تورتیلای کدو اسپانیایی

طرز تهیه تورتیلای کدو اسپانیایی

پیاز را با کمی روغن زیتون همراه با کدو ها تفت بدین و بذارین با بخار خودش رو حرارت نرم بشن و آبشون کشیده بشه . حالا از روی شعله بردارین تا کمی خنک بشه و بعد تخم مرغها رو شکسته و هم بزنین و با نمک و فلفل و جوز هندی مخلوط و روی مواد ریخته و داخلش ماهیتابه نچسب بریزین . این همون کوکوی خودمونه ولی کمی ضخیم تر ه . دربش رو بذارین و با شعله ملایم بذارین خودش رو بگیره . بعد شعله رو بیشتر کنین تا آبش کشیده و طرف دیگه رو برگردونین تا سرخ بشه .

نکات

این همون کوکوی خودمونه ولی قطور تره .

طرز تهیه تورتیلای کدو اسپانیایی

نکات تکمیلی در مورد تورتیلای کدو

تورتیلای کدو جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
تورتیلای کدو را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

تورتیلای کدو ، طرز تهیه تورتیلای کدو اسپانیایی

[ad_2]

لینک منبع

چگونه جوجه کباب زعفرانی با زنجبیل و زعفران درست کنیم؟

[ad_1]

چگونه جوجه کباب زعفرانی با زنجبیل و زعفران درست کنیم؟

چگونه جوجه کباب زعفرانی با زنجبیل و زعفران درست کنیم؟

جوجه کباب یکی از غذاهای خوشمزه ایرانیان است. اگر مقداری زعفران به این جوجه کباب زده شود این جوجه کباب زعفرانی طعم فوق العاده ای به این کباب ها میدهد امیدوارم که از تهیه این نوع جوجه کباب لذت ببرید.

مواد لازم

سینه مرغ 5 عدد
پیاز 2 عدد
ماست یا روغن مایع 1/2 لیوان
زنجبیل تازه 1 تکه کوچک
زعفران دم کرده 1/3 لیوان
آبلیمو 5 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی درشت 4 عدد
کره مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

جوجه کباب زعفرانی

طرز تهیه : پیازها را به شکل حلقه های نازک خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید. سینه های مرغ را از به صورت نوارهای پهنی برش بزنید و هر نوار را از وسط نصف کنید سپس به پیازها اضافه نمایید.در ادامه ماست یا روغن مایع ، زنجبیل ، زعفران دم کرده ، 3 قاشق غذاخوری آبلیمو ، نمک و فلفل سیاه را به تکه های مرغ و پیاز اضافه کنید. خوب مخلوط نمایید تا تکه های مرغ کاملا به مواد آغشته شود. سپس روی ظرف را با سلفون یا نایلون فریزر بپوشانید و به مدت 8 – 5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.

پس از مزه دار شدن تکه های مرغ را در یک ردیف روی سطح کار قرار دهید سپس روی آن را با دست نگهدارید و سیخ را به آرامی از داخل تکه های مرغ عبور دهید ( دقت کنید میان تکه های مرغ فاصله ای نباشد و کاملا به هم چسبیده باشند ) ، گوجه ها را نیز از وسط نصف کنید و به سیخ بکشید.برای تهیه سس کره مخصوص جوجه کباب مقداری کره را داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید تا آب شود. سپس 2 قاشق غذاخوری آبلیمو و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید.

سیخ های جوجه را روی آتش ذغال قرار دهید و کمی این طرف و آن طرف کنید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس با قلمو از سس کره روی سطح جوجه کباب بزنید. در زمان کباب شدن هر چند لحظه یک بار سیخ های جوجه را روی هم قرار دهید تا آب کباب به خورد جوجه ها برود و جوجه کباب ترد بماند. پس از اینکه جوجه کباب آماده شد بقیه سس کره را روی کباب ها بریزید و از روی حرارت بردارید.

نکته : در صورتی که میخواهید جوجه کباب را در فر آماده کنید باید جوجه ها را پس به سیخ کشیدن داخل سینی فر که چرب کرده اید قرار دهید. سپس سینی را داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. هر چند دقیقه کباب ها را پشت و رو کنید و با سس کره روی آن برس بکشید تا آماده شود.

برای: 4 نفر
وعده: شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : انواع کباب و کوفته
مواد لازم : آبلیمو, پیاز, زعفران, زنجبیل, کره, گوجه فرنگی, مرغ

[ad_2]

لینک منبع

آموزش و طرز تهیه سالاد مرغ با بادام زمینی و جعفری بسیار آسان در منزل

[ad_1]

طرز تهیه سالاد مرغ با بادام زمینی و جعفری بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سالاد مرغ با بادام زمینی و جعفری , سالاد مرغ با بادام زمینی و جعفری , سالاد مرغ با بادام زمینی

اگر شما هم نام سالاد مرغ با بادام زمینی و جعفری را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه سالاد مرغ با بادام زمینی و جعفری بسیار آسان در منزل

سالاد مرغ با بادام و جعفری از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاسون است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

مواد لازم برای تهیه سالا مرغ با بادام زمینی و جعفری :

فیله مرغ :♦: ۱ تکه

 برگ جعفری تازه :♦:  ۱ مشت

 روغن زیتون :♦:  ۱ قاشق غذاخوری

 لیموترش :♦: ۱/۲ عدد

نمک :♦: به میزان لازم

بادام :♦: ۵۰ گرم

آموزش و طرز تهیه سالاد مرغ با بادام زمینی و جعفری بسیار آسان در منزل

فیله ی مرغ را به روش دلخواه بپزید. آن را به شکل و سایز دلخواه برش دهید.

طرز تهیه سالاد مرغ با بادام زمینی و جعفری , سالاد مرغ با بادام زمینی و جعفری , سالاد مرغ با بادام زمینی

طرز تهیه سالاد مرغ با بادام زمینی و جعفری :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سالاد مرغ با بادام زمینی و جعفری ابتدا باید

با کمک دست هایتان، تکه های مرغ را با برگ های جعفری ترکیب کنید.

روغن زیتون را اضافه کنید و دوباره مواد را با هم ترکیب کنید.

حالا آب لیمو را روی آن ها بچکانید و کمی نمک و بیشتر بادام پرک را روی آن بریزید و دوباره ترکیب کنید.

سالاد را در ظرف مورد نظر ریخته و کمی دیگر بادام پرک روی آن قرار دهید.

آموزش و طرز تهیه سالاد مرغ با بادام زمینی و جعفری بسیار آسان در منزل

برای تهیه سالاد بهتر است از بادام پرک استفاده کنید.

طرز تهیه سالاد مرغ با بادام زمینی و جعفری , سالاد مرغ با بادام زمینی و جعفری , سالاد مرغ با بادام زمینی

جالب است که بدانید این سالاد چگونه شکل گرفته است!

خیلی ساده است، وقتی که مقداری مرغ پخته و جعفری در یخچال داشتم و تازه بسته ای بادام پرک خریده بودم و اینکه خیلی هم گرسنه بودم.

اگر می خواهید سالاد کمی گرم باشد، می توانید قبل از استفاده بادام ها را کمی تفت دهید.

[ad_2]

لینک منبع

نحوه پخت کوفته مرغ با سس تند همراه با برنج نیم پز

[ad_1]

نحوه پخت کوفته مرغ با سس تند همراه با برنج نیم پز

نحوه پخت کوفته مرغ با سس تند

نحوه پخت کوفته مرغ تقریبا شبیه کوفته تبریزی میباشد ولی با کمی تغییرات و با اضافه و کم کردن مواد اولیه آن. تنها تفاوت کوفته تبریزی و کوفته مرغ در مقرون به صرفه بودن این کوفته میباشد که در زیر روش پخت آنرا برای شما قرار داده ایم.

مواد لازم

سینه مرغ چرخ شده 500 گرم
برنج پخته سرد 1 لیوان
تخم مرغ درشت 1 عدد
پیاز 1 عدد
کره 2 قاشق غذاخوری
آرد 2 قاشق غذاخوری
آب مرغ 2 لیوان
خامه ترش یا ماست 1/4 لیوان
نمک و فلفل قرمز مقدار لازم
جعفری برای تزیین

کوفته مرغ با سس تند

طرز تهیه : پیاز رنده شده ، سینه مرغ چرخ شده ، برنج پخته سرد ، تخم مرغ ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید تا مواد یکدست شده و چسبندگی مناسبی پیدا کنند.

داخل کاسه ای کمی آرد بریزید. سپس با دست از مایه کوفته بردارید و به صورت گرد کف دست تان حالت دهید و در ارد بغلطانید ، داخل ماهیتابه چند قاشق روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. کوفته ها را اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شوند سپس کناری قرار دهید تا کوفته ها سرد شوند.

داخل همان ماهیتابه ای که کوفته ها را سرخ کرده اید 2 قاشق غذاخوری کره بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید. پس از اینکه کره ذوب شد 2 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آرد طلایی شود. سپس 2 لیوان آب مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود.

پس از اینکه سس غلیظ شد خامه ترش ، نمک و فلفل اضافه کنید ، مرتب هم بزنید تا سس خودش را بگیرید. سپس کوفته ها را اضافه کنید ، چند دقیقه صبر کنید تا کوفته ها گرم شوند ( دقت کنید که کوفته ها در زمان اضافه شدن به سس سرد باشند ) ؛ کوفته های آماده را در ظرف بریزید و با مقداری جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید.

برای: 4 نفر
حاضر است در : 60 دقیقه
وعده: افطار, شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : انواع کباب و کوفته
مواد لازم : آب مرغ, آرد, برنج, پیاز, تخم مرغ, جعفری, خامه ترش, کره, مرغ

[ad_2]

لینک منبع

روش درست کردن و طرز تهیه سالاد کلم کالی مجلسی با سس مخصوص

[ad_1]

طرز تهیه سالاد کلم کالی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سالاد کلم کالی , سالاد کلم کالی , کلم کالی

اگر شما هم نام سالاد کلم کالی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش درست کردن و طرز تهیه سالاد کلم کالی مجلسی با سس مخصوص

توصیه می کنیم که سالاد کالی را حتما یکبار با سس مخصوص امتحان کنید

مواد لازم برای تهیه سس سالاد کلم کالی :

سس مایونز :♦: یک سوم فنجان

آب :♦:  دو و نیم قاشق غذاخوری

خردل :♦: یک و نیم قاشق چایخوری

 سرکه سیب :♦: یک و نیم قاشق چایخوری

نمک :♦: مقدار کمی

فلفل سیاه :♦: تازه مقداری

مواد لازم برای تهیه سالاد کلم کالی :

 سیب سرخ (بدون دانه و خرد شده) :♦: ۲ عدد

 کرفس خرد شده :♦:  ۱ فنجان

 گردوی بو داده خرد شده :♦:  ۱ فنجان

برگ کلم کالی :♦: ۲ فنجان

زغال اخته خشک :♦:  نصف فنجان

روش درست کردن و طرز تهیه سالاد کلم کالی مجلسی با سس مخصوص

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 5 نفر این سالاد مخصوص را تهیه کنید

طرز تهیه سالاد کلم کالی , سالاد کلم کالی , کلم کالی

طرز تهیه سالاد کلم کالی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سالاد کلم کالی ابتدا باید

همه ی مواد لازم سس را با هم در یک کاسه متوسط مخلوط کنید.

سیب، کرفس، گردو، زغال اخته و کلم کالی رو در کاسه سرو ریخته و هم بزنید.

سس را به سالاد اضافه کرده و به آرامی هم بزنید.

اگر لازم است نمک و فلفل بیشتری برای مزه دار کردن اضافه کنید.

طرز تهیه سس مخصوص :

برای تهیه سس تمام مواد را درون یک ظرف شیشه ای بریزید و با استفاده از هم زن دستی یا برقی

آن را به خوبی مخلوط کنید تا سس مخصوص سالاد شما آماده شود.

طرز تهیه سالاد کلم کالی , سالاد کلم کالی , کلم کالی

[ad_2]

لینک منبع

درست کردن مایع مخصوص میگو و جوجه چینی پفدار

[ad_1]




درست کردن مایع مخصوص میگو و جوجه چینی پفدار

درست کردن مایع مخصوص میگو و جوجه چینی پفدار

مطلب زیر اختصاص دارد به درست کردن مابع مخصوص میگو و جوجه چینی پفدار را برای علاقمندان به غذاهای دریایی برایتان قرار داده ایم مایع مخصوص پفکی کردن میگو با استفاده از آرد سفید تهیه میشود.

اگر دوست دارید میگو یا جوجه چینی پفدار و بسیار خوشمزه ای مثل همانهایی که بارها در رستورانها خورده اید را خود در منزل با اطمینان از مواد سالم آن که برای بچه ها مفید است را تهیه کنید در این قسمت با ما همراه باشید .شما می توانید به راحتی با آماده کردن مواد این مایع مخصوص خود جوجه یا میگو چینی را خود در منزل تهیه کنید.

مواد لازم برای 4 الی 6 نفر :

آرد سفید 150 گرم
روغن زیتون 4/1 فنجان
سفیده ی تخم مرغ 5 عدد
بیکینگ پودر نصف قاشق مربا خوری
دلستر یک عدد ( یک شیشه ی کوچک)
نمک به میزان لازم
فلفل قرمز به میزان لازم

طرز تهیه :

آرد سفید و روغن زیتون را با هم مخلوط کرده، سپس بیکینگ پودر و دلستر را به آنها اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید، در این مرحله بسته به تمایل خود می توانید مقدار ی فلفل قرمز نیز به این مواد اضافه کنید .در ظرفی جداگانه سفیده های تخم مرغ را خوب زده تا کاملا کف کنند و بعد آنها را به آرامی به مواد بالا اضافه و باز با هم خوب مخلوط کنید.

این مایع در این مرحله باید مثل ماست چکیده شود .میگو و تکه های گوشت مرغ آماده را در این مواد بغلطانید و در روغن داغ درون ظرفی کاملا گود بیاندازید تا پف کرده و سرخ شوند که با سس سفید مخصوص آن بسیار غذای لذیذ و خوشمزه ای خواهد بود.




مطلب قبلیدرست کردن سبزی پلو ماهی به روش گیلانی ها
مطلب بعدینحوه پخت ماهی بخارپز با استفاده از لیموی تازه

[ad_2]

لینک منبع

روش آماده کردن و طرز تهیه سالاد شوید و سیب زمینی به روش رستورانی

[ad_1]

طرز تهیه سالاد شوید و سیب زمینی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سالاد سیب زمینی و شوید , سالاد سیب زمینی و شوید , سالاد شوید و سیب زمینی

اگر شما هم نام سالاد شوید و سیب زمینی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش آماده کردن و طرز تهیه سالاد شوید و سیب زمینی به روش رستورانی

این سالاد از خوشمزه ترین انواع سالادهای سنتی ایران می باشد و بسیار پر انرژی و خوشمزه می باشد

مواد لازم برای تهیه سالاد شوید و سیب زمینی :

 سیب‌ زمینی پخته و نگینی خردشده :♦: 500 گرم

 نخود فرنگی پخته :♦:  500 گرم

 ماست چکیده :♦:  دو پیمانه

 شوید ریزشده :♦:  یک پیمانه

 نمک و فلفل :♦: به میزان لازم

روش آماده کردن و طرز تهیه سالاد شوید و سیب زمینی به روش رستورانی

با میزان مصرفی مواد اولیه در این دستور می توانید برای 5 الی 6 نفر این سالاد خوشمزه را تهیه کنید

طرز تهیه سالاد سیب زمینی و شوید , سالاد سیب زمینی و شوید , سالاد شوید و سیب زمینی

طرز تهیه سالاد شوید و سیب زمینی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سالاد شوید و سیب زمینی ابتدا باید

سیب‌زمینی‌های پخته را با نخودفرنگی مخلوط کرده و بعد ماست و شوید،

نمک و فلفل را اضافه کنید و پس از مخلوط کردن

در یک ظرف مناسب ریخته با شوید تزئین کرده و در یخچال نگهداری کنید.

خواص شوید :

تخم شوید اثرات درمانی زیادی دارد منجمله بعنوان

ضدتشنج ، ‌ضد درد ، نفخ شکم ، ادرار آور و برای تقویت معده بکار می رود .

روش آماده کردن و طرز تهیه سالاد شوید و سیب زمینی به روش رستورانی

طرز تهیه سالاد سیب زمینی و شوید , سالاد سیب زمینی و شوید , سالاد شوید و سیب زمینی

برای کسانی که اشتهای زیادی به غذاندارند و لاغر هستند تخم شوید بهترین دارو است زیرا اشتها را زیاد کرده

, معده را تقویت می کند و انرژی به بدن می دهد .

تخم شوید را می توان برای ناراحتی معده، بی خوابی و ضد گاز معده بکار برد .

[ad_2]

لینک منبع

آموزش و طرز تهیه سالاد عدس بسیار خوشمزه به روش رستورانی

[ad_1]

طرز تهیه سالاد عدس بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سالاد عدس , سالاد عدس , سالاد عدس مخصوص

اگر شما هم نام سالاد عدس را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه سالاد عدس بسیار خوشمزه به روش رستورانی

این سالاد از غذاهای بسیار مغذی است.

مواد لازم برای تهیه سالاد عدس :

عدس پلویی پخته شده :♦: ۱ پیمانه

خیار :♦: ۲ عدد

گوجه فرنگی :♦:  ۱ الی ۲ عدد

کاهو :♦: ۳ الی ۴ برگ

ماست سفت :♦: ۲ قاشق غذاخوری

سس مایونز :♦: ۲ قاشق غذاخوری

آموزش و طرز تهیه سالاد عدس بسیار خوشمزه به روش رستورانی

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 4 نفر سالاد تهیه کنید

طرز تهیه سالاد عدس , سالاد عدس , سالاد عدس مخصوص

طرز تهیه سالاد عدس :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سالاد عدس ابتدا باید

ماست و سس را با هم مخلوط و نمک بزنید و در عدس پخته شده بریزید و با هم مخلوط کنید .

کاهو را ریز کنید و خیار را برش طولی و یا هر شکلی دوست دارید بدهید و در ظرف بچینید

آموزش و طرز تهیه سالاد عدس بسیار خوشمزه به روش رستورانی

این سالاد ابتکاری و بسیار خوشمزه است .

طرز تهیه سالاد عدس , سالاد عدس , سالاد عدس مخصوص

و روی آن یک لایه کاهوی خرد شده و بعد یک لایه از عدس و دوباره کاهو و در آخر یک لایه دیگر عدس بریزید .

با خیار و گوجه فرنگی دور آن را تزیین کنید.

[ad_2]

لینک منبع

آموزش ودستور آماده سازی سالاد لوبیا سفید با کاهو بسیار خوشمزه و آسان

[ad_1]

طرز تهیه سالاد لوبیا سفید بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سالاد لوبیا سفید , سالاد لوبیا سفید , دستور تهیه سالاد لوبیا سفید

اگر شما هم نام سالاد لوبیا سفید را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش ودستور آماده سازی سالاد لوبیا سفید با کاهو

مواد لازم برای تهیه سالاد لوبیا سفید :

 لوبیا سفید :♦: نصف لیوان

کاهو :♦: 3 برگ

کلم سفید خرد شده :♦:  1 پیمانه

 گوجه فرنگی خرد شده :♦: 1 پیمانه

هویج رنده شده :♦: 1 پیمانه

کلم بفنش رنده شده :♦: 1 پیمانه

آموزش ودستور آماده سازی سالاد لوبیا سفید با کاهو

مواد لازم در این دستور برای تهیه سالاد برای 3 نفر می باشد.

طرز تهیه سالاد لوبیا سفید , سالاد لوبیا سفید , دستور تهیه سالاد لوبیا سفید

طرز تهیه سالاد لوبیا سفید :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سالاد لوبیا سفید ابتدا باید

تمام مواد بالا را مخلوط کرده و یا حتی می توانید به صورت شکل های مختلف تزیین کنید.

برای تهیه سس سالاد لوبیا سفید ، مخلوطی از سس مایونز و ماست یا سرکه بالزامیک و یا هر نوع سس دیگری که دوست دارید .

آموزش ودستور آماده سازی سالاد لوبیا سفید با کاهو

طرز تهیه سالاد لوبیا سفید , سالاد لوبیا سفید , دستور تهیه سالاد لوبیا سفید

[ad_2]

لینک منبع

طرز تهیه بنیه میگو پفکی با سس تارتار

[ad_1]

طرز تهیه بنیه میگو پفکی با سس تارتار

طرز تهیه بنیه میگو پفکی با سس تارتار

میگو پفکی میتواند یک پیش غذای بسیار راحت و خوشمزه میباشد و تنها کار سخت آن طرز تیهه بنیه میگو میباشد . و یک نکته اساسی اینکه میگو پفکی نباید زیاد سرخ شود و نباید سرد سرو گردد زیرا در اینصورت میگو سریعا سفت میگردد.

ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه بکینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل می کنیم تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم…

طرز تهیه بنیه میگو پفکی

میگو پاک شده: نیم کیلو

روغن مایع: به مقدار لازم

مواد لازم:(خمیر بنیه)

شیر: نصف پیمانه

تخم مرغ: 2 عدد

آرد سفید: نصف پیمانه

روغن مایع: 2 قاشق سوپ خوری

بکینگ پودر:1 قاشق مربا خوری

نمک و فلفل: به مقدار لازم

مواد لازم: (سس تارتار)

سس مایونز: 1 پیمانه

خیارشور ریز خرد شده:2 قاشق غذاخوری

ماست: 3 قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده ریز: 1 قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری

آبلیمو: نصف قاشق غذاخوری

طرز تهیه بنیه میگو پفکی

ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه بکینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل می کنیم تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم آرد و روغن را نیز اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم تا یکدست شود. سپس میگوها را به خمیر اضافه می کنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم.برای درست کردن سس تارتار تمامی مواد را با هم مخلوط می کنیم و به همراه میگوی سرخ شده نوش جان می کنیم.

[ad_2]

لینک منبع